歡迎光臨酪農大觀園。這裡剝除了光鮮亮麗的行銷術語、不切實際的食農想像，理解酪農業最實際的憂愁與考量。

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　　看見臺灣乳牛痛苦的悲情圖象後，應該追問的是：為什麼會這樣子？又要如何改善？「乳牛福利」並非一蹴可幾的簡單議題，需要牧場、乳品廠、學術界、政策端、乃至於消費者，之間持之以恆的溝通與理解。透過這樣的交流，社會大眾對牛奶的生產過程漸漸不再陌生，酪農也更能認知到「照顧文化」的重要，讓乳牛福利真正落實。

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　　照顧文化究竟如何進行？對於牧場又有何效益？讓我們拜訪對此有所投入的牧場，聽聽他們怎麼說。